上田のおすすめグルメ

カレー好き必見!信州上田の味噌を用いた味噌カレー!

カレー好き必見!信州上田の味噌を用いた味噌カレー!

カレーって美味しいですよね~。 僕もカレー好きな方なのでレトルトからチェーン店から個人店まで色んなカレーを食べてきました。

上田市にも数多くのカレー屋さんがあり、どのお店のカレーもこだわりがあって美味しいです。

その中でちょっと変わり種のカレーもあります。 それが今回紹介する信州の味噌を用いたカレー(レトルト)です!

味噌は工房近くで作られています!

カレーに使われている味噌は工房から徒歩1分ほどにある味噌醸造元「原商店」さんで作られています。

このお店はお酒販売店でもありますが、実は味噌醸造の方が歴史が古いお店なんです。

天然醸造、手作り、無添加という3拍子揃ったブランド、イゲタ味噌は生きている味噌をウリとしているためにパック売りではなく量り売りをしています。

地元上田でもこの味噌のファンは多く、遠方からわざわざ買いに来る方もいるそうです。

原商店さんの前には工房の看板も立っています

 

肝心のカレーの味は!?

味噌カレーの味は味噌の濃厚さとカレーのスパイシーさが相まって最高に美味しいです!

辛い度合いでいうと味噌が入っているので中辛もしくは少し甘めの部類に入るのかもしれません。

よろしければ是非一度ご賞味くださいませ!

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